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泉州食品安全——快檢技術換代升級,守護百姓“舌尖上的安全”
來源: | 作者:yihongling | 發布時間: 2024-07-25 | 103 次瀏覽量 | 分享到:

在這個快節奏的時代,食品安全成為了我們日常生活中不可忽視的重要議題。在福建省泉州市,一場關于食用農產品快檢技術的換代升級行動正如火如荼地進行,為市民的餐桌安全筑起了一道堅實的防線。

【政府引領,多方共筑食品安全網】

泉州市政府深諳食品安全的重要性,創新性地提出了“政府補助與社會參與相結合、硬件軟件提升并舉”的工作思路。以中心市區食用農產品集中交易市場及三大源頭性批發市場為試點,泉州市積極探索食用農產品快檢“三連環”升級路徑,通過科學規劃、嚴格監管、技術革新,讓食品安全更加可知可感。

【數據說話,快檢成效顯著】

自升級行動啟動以來,泉州市各大市場迅速響應,成效顯著。據統計,今年以來,全市主要市場共完成了11.68萬批次的食用農產品快速檢測,這一龐大的數字背后,是泉州市對食品安全的零容忍態度。令人欣慰的是,在如此嚴格的檢測下,僅發現3批次不合格產品,并立即進行了下架銷毀處理,共計63.5公斤,有效保障了市民的飲食安全。

【獎補激勵,推動快檢技術升級】

為激發市場活力,泉州市出臺了《泉州市食用農產品集中交易市場食品安全快速檢測工作獎補辦法》,將原有的普惠性補助轉變為績效性獎補。這一創新舉措不僅要求市場滿足快檢室建設、設備和試劑等基本要求,還鼓勵市場采用更高效的檢測方法,如免疫膠體金法,并按照“多檢多補”的原則給予獎補。此外,泉州市財政還專項撥款,助力市場更新檢測設備,確保快檢技術的先進性和準確性。

【技術革新,設備換代迫在眉睫】

面對日益復雜的食品安全挑戰,泉州市意識到現有快速檢測設備已難以滿足新的檢測需求。為此,市財政按照每套最多2萬元的標準補助市場購置更新檢測設備。同時,結合中心市區農貿市場改造提升三年行動,將食用農產品安全快速檢測納入標準化建設范疇,引導市場配備更高標準的檢測設備及試劑,為食品安全保駕護航。

【規范操作,確保快檢結果準確無誤】

為確保快檢工作的規范性和有效性,泉州市制定了《泉州市食用農產品集中交易市場食品安全快速檢測規范》及《食品快速檢測操作指南》,對檢測室配置、抽樣方法、檢測項目、結果公示及不合格產品后處理等環節均作出明確規定。同時,通過引入食品安全檢測監督員和第三方復核比對機制,進一步確保快檢結果的客觀、準確、真實。


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