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安徽省在食品生產監管領域持續發力，通過實施六大創新策略，全面提升了食品生產監督檢查的科學性、精準性和實效性，為人民群眾的飲食安全筑起了一道堅實的防線。

為明確監管責任，安徽省市場監管局首先出臺了《安徽省食品生產經營監督檢查實施辦法》，對省、市、縣三級監管部門的職責進行了清晰界定，構建了以日常檢查、飛行檢查、體系檢查和第三方輔助檢查為核心的多元化檢查體系。這一舉措不僅理順了“誰來查”的問題，還鼓勵創新監管手段，為監管工作的實施提供了堅實的制度保障。

為實現精準監管，安徽省市場監管局創新性地開展了“一企一策”監管模式。通過食品綜合監管平臺，實時匯集企業的許可、檢查、抽檢和處罰等信息，為每家企業繪制了精準的“畫像”。此外，省、市兩級市場監管部門還成立了風險防控機構，針對新隱患和新問題及時開展風險會商和防控措施研究，確保了監管工作的前瞻性和有效性。

為推動監管工作的落實，安徽省市場監管局持續開展“下沉式”暗訪檢查，采取“四不兩直”方式深入基層一線和生產現場進行實地檢查。通過“一體三查”的方式，全面檢查企業的生產合規情況、兩個責任落實情況和監管責任落實情況。對發現的問題，該局及時發出工作提示或“三書一函”，要求轄區監管部門督促企業整改并舉一反三，對同類問題進行延伸排查和整改。

綜上所述，安徽省通過實施六大創新策略，全面提升了食品生產監管的效能和水平。未來，該省將繼續深化監管改革和創新實踐，為人民群眾的飲食安全提供更加堅實的保障。

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