在保障食品安全、促進食品產業高質量發展的道路上，安徽省市場監管局采取了六大創新舉措，旨在持續提升食品生產監督檢查的科學性、針對性和有效性。這些舉措不僅強化了食品生產企業的主體責任，還極大地提升了監管效率和公眾食品安全滿意度。
一、理順監管體系，明確檢查責任
安徽省市場監管局首先制定并印發了《安徽省食品生產經營監督檢查實施辦法》，科學劃分了省、市、縣各層級的監督檢查事權。這一舉措確保了各級監管部門在食品生產監督檢查中的職責明確，形成了日常檢查、飛行檢查、體系檢查和第三方輔助檢查相結合的多元化監督檢查體系。同時，鼓勵使用監管信息系統進行規范化檢查，為監督檢查工作提供了堅實的實施依據。
二、實施風險分級，優化檢查頻次
為了更高效地實施監管，安徽省市場監管局推行了食品生產企業風險分級分類監管制度。通過打通監督檢查系統與信用系統數據聯接，綜合運用風險分級和通用信用風險分類，對食品生產企業實施不同頻次的差異化監督檢查。此舉不僅提高了監管的精準性，還使監管資源得到了更有效的配置。
三、明確檢查內容，實現標準化檢查
安徽省市場監管局創新性地開展了食品生產企業食品安全指數研究應用，通過構建大數據模型，對企業生產條件、過程管控、產品質量等食品安全狀況進行量化評價。同時，制定了詳細的監督檢查表和指導手冊，明確了檢查依據、內容、方法和評分標準，實現了監督檢查的標準化和規范化。
四、強化監管措施，確保檢查質量
為了提升監管效能，安徽省市場監管局制定了強化食品安全監管的10條措施，包括強化檢查過程追溯、重點檢查、嚴格執法、抽檢監測、風險預警等方面。通過建立省、市、縣三級食品生產檢查員隊伍，定期開展培訓和實訓基地建設，進一步提高了監督檢查工作的質量。
五、實現精準監管，排查風險隱患
安徽省市場監管局積極推行“一企一策”精準監管，通過食品綜合監管平臺實時匯集企業許可、檢查、抽檢、處罰等信息，實現對企業精準“畫像”。同時，建立健全并每年更新“一企一檔”、“一品一檔”、“一域一檔”風險隱患清單，幫助基層進一步精準把握監督檢查重點。
六、開展暗訪檢查，推動整改落實
為了確保檢查工作的實效性，安徽省、市、縣市場監管局持續開展“下沉式”暗訪檢查，采取“四不兩直”方式，深入基層一線和生產現場實施“一體三查”，即查企業生產合規情況、查“兩個責任”落實情況、查監管責任落實情況。對發現的問題，及時發出工作提示或“三書一函”，要求轄區監管部門督促企業整改，并對同類企業、類似問題進行延伸排查，及時查缺補漏。
結語
安徽省市場監管局通過這六大創新舉措，不僅提升了食品生產監督檢查的效能，還促進了食品產業的健康發展。未來，隨著這些措施的持續深化和完善，安徽省的食品安全水平將進一步提升，為人民群眾提供更加安全、放心的食品環境。同時，這些經驗也將為其他地區提供有益的借鑒和參考。
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