近日，為了進一步加強嬰幼兒配方食品的監(jiān)管，確保嬰幼兒食品安全，市場監(jiān)管總局正式發(fā)布了《嬰幼兒配方食品原料等事項備案工作指南》（以下簡稱《工作指南》）。這一新指南的出臺，旨在規(guī)范嬰幼兒配方食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項的備案工作，并督促相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)切實履行食品安全主體責(zé)任。
《工作指南》詳細規(guī)定了備案的主體、內(nèi)容、流程和管理要求，為嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)提供了明確的指導(dǎo)。根據(jù)規(guī)定，凡是在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)并銷售嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)，在獲得配方注冊和生產(chǎn)許可后，正式投產(chǎn)前必須將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等關(guān)鍵信息向所在地省級市場監(jiān)管部門進行備案。
在備案內(nèi)容方面，《工作指南》要求生產(chǎn)企業(yè)對食品原料和食品添加劑的名稱、品牌、產(chǎn)地/國別、包裝規(guī)格、質(zhì)量要求/執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、供應(yīng)商名稱、生產(chǎn)商名稱等關(guān)鍵信息進行詳細備案。同時，對于產(chǎn)品配方，需要備案實際生產(chǎn)時依法依規(guī)可調(diào)整的配方組成成分信息，避免重復(fù)備案配方注冊內(nèi)容。對于標(biāo)簽，則需要備案除產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期等以外的上市產(chǎn)品的標(biāo)簽信息。
此外，《工作指南》還鼓勵境外生產(chǎn)企業(yè)參照備案的有關(guān)規(guī)定，向其產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的代理商、進口商或經(jīng)銷者所在地省級市場監(jiān)管部門進行備案。這一舉措將有助于提升境外嬰幼兒配方食品在中國市場的透明度和可追溯性，進一步保障中國消費者的合法權(quán)益。
市場監(jiān)管總局此次發(fā)布的《工作指南》，不僅規(guī)范了嬰幼兒配方食品的備案工作，也為企業(yè)提供了更加清晰、具體的操作指南。通過加強備案管理，可以確保嬰幼兒配方食品從原輔料入廠到終產(chǎn)品出廠的全過程可監(jiān)控、可追溯，為嬰幼兒食品的安全提供了有力保障。
未來，隨著《工作指南》的深入實施，相信嬰幼兒配方食品的市場監(jiān)管將更加嚴(yán)格和規(guī)范，消費者的權(quán)益將得到更加有效的保護。同時，這也將促使嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)不斷提升自身的管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量，為嬰幼兒提供更加安全、健康的食品選擇。
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