在現(xiàn)場審核過程中,審核員會關注企業(yè)的設施、設備、記錄、操作流程等各個方面,確保它們符合BRC標準的要求。同時,審核員還會關注企業(yè)的衛(wèi)生狀況、產品質量控制、食品安全管理等方面,以確保企業(yè)的食品安全管理體系能夠有效地運行并保障產品的質量和安全。
BRC認證和ISO認證在定義、背景、認證范圍與目的、認證標準與管理體系、認證流程與審核方式等方面存在顯著差異。BRC認證更專注于食品行業(yè)的質量和安全標準,而ISO認證則是品質管理的國際標準,適用于各個行業(yè)。企業(yè)在選擇認證時,應根據自身的行業(yè)......
產品認證:BRC認證確保產品符合相關的食品安全、質量和性能要求。這包括對產品的直接評估和檢查,以確保其符合BRC制定的國際標準。產品認證關注于產品的最終質量和安全性,要求產品在整個生產過程中都達到一定的標準。